双层玻璃杯泡茶的特点
双层玻璃杯泡茶的特点
用双层玻璃杯如果泡一杯好茶,除了要有好的茶,好水还要选择泡茶的工具,另外还得掌握泡茶的技术,这样才能得到一杯好茶。
双层玻璃杯泡茶效果是好,泡茶时不用加盖,便于观察,欣赏茶叶形状及汤色。
双层玻璃泡茶时应该注意以下几个特点:
一:放入茶叶时,用量不必太多要泡出好茶汤,茶叶量应为容器的1/5;铁观音茶高香、浓香,饮后回甘,为1/3(7G
为宜);普洱、红茶为1/5;口味重、重浓香,则为2/3。一般标准,1/3即可泡出好茶。
二:泡茶时用的水质要好,双层玻璃杯子批发,水质好坏,对泡茶品质影响极大,关系密切。城市中一般都用自来水,
经过过滤,如嫌麻烦,可用水桶将水搁置一夜,双层玻璃杯,次日再用。简便者可将麦饭石放于水中,让水质改善,去掉水中铁离子或
氯离子,茶汤便不会发黑、发暗。
三:泡茶时间的掌握也很重要。泡龙井,不加盖,低温,用1分钟至2.5分钟。普洱、红茶,泡4秒,以后至1分钟;
铁观音泡上水马上倒掉(叫做'洗茶'),第二冲大概30-90秒开始,至第三冲后可为30-60秒,第五冲后可为60-120秒。(因个
人口感爱好而定,想喝浓一些的铁观音可以多浸泡几秒)。